Nuestra Carta
Sencilla, Natural y de Calidad
Despierta el sentido del gusto
Goza de tu Receso con el sentido del gusto. En nuestra carta encontrarás una variedad exquisita tanto para los amantes de la carne como del pescado, y los vegetarianos también podrán disfrutar de su elección. En nuestros platos fusionamos lo natural de la tierra con la mejor materia prima para desconcertar a tu paladar con el mejor sabor.
Empezamos con
Lo frio
Queso Manchego viejo
1/2 Ración: 7€ | Ración: 14€
Nuestra anchoa del cantábrico
2,20€ / unidad
Ensalada de la Axarquía
Mango y aguacate, ventresca de atún, pimientos asados y helado de queso idiazábal
Ración: 13,60 €
Ensalada Receso
Mezclum de lechuga, queso de cabra, nueces caramelizadas, crema de pera y foie.
1/2 Ración: 8€ | Ración: 14€
Ensalada Malagueña versión Receso
con aguacate, naranja, bacalao ahumado y helado de aceite de oliva
Ración: 13,60€
Ensaladilla rusa con langostinos
Tapa: 2,90€ | 1/2 Ración: 5,50€ | Ración: 10,20€
Atún marinado con ensalada de algas
1/2 Ración: 11€ | Ración: 17€
Lomo de sardina ahumada
con tomate y mazamorra
3,90 € / unidad
Foie Micuit
con aceite de vainilla y mermelada de mango
1/2 Ración: 11€ | Ración: 19€
Tarta San Marcos con foie micuit
Ración: 19,90 €
Queso Pascualete (de torta)
Ración: 13,50 €
Tartar de atún rojo y aguacates
Ración: 19,70 €
Continuamos con
Lo Caliente
Patatas Bravas
1/2 Ración: 7,50 € | Ración: 11 €
Croquetas de Jamón
1,60 €/unidad
Croquetas de Gamba al Pil pil
1,60 €/unidad
Croquetas de Boletus
1,60 €/unidad
Flamenquín de presa ibérica
Ración: 14,50 €
Fideos negros tostados con langostinos
Ración: 10,30 €
Mini brocheta de pollo con salsa Teriyaki
4,90 €/unidad
Mini hamburguesa de rabo de toro con queso y rúcula
5,50 €/unidad
Fideos al estilo la Taberna
Con gambones y jibia
Ración: 13,50 €
Raviolis de jabalí con salsa cazadora
Ración: 13,50 €
Wok de verduras de temporada
Con fideos de arroz, salsa de jengibre y gambas
Ración: 12,50 €
Risotto de presa
con queso de cabra
Ración: 12,90 €
Arroz meloso de bogavante
con espárragos verdes
Ración: 23 €
Pan bao al vapor
Con rabo de toro desmigado, cebolla morada y salsa de curri (2 unidades)
Ración: 13,90 €
Taco de pollo Cajún
con torta crujiente, cebolla morada y mahonesa de menta (2 unidades)
Ración: 11 €
Continuamos con
El Mar
Atún rojo del estrecho al estilo Receso
Ración: 22 €
Lomo de Bacalao al estilo de nuestra taberna
Ración: 18 €
Salmón con crema de eneldo y emulsión de patata trufada
Ración: 18 €
La Tierra
Carrillada ibérica al Pedro Ximénez con patata trufada
Ración: 18 €
Steak Tartar con helado de Mostaza
Ración: 24 €
Albóndigas de rabo de toro
Ración: 18 €
La Dehesa
Entrecote
Ración: 19 €
Solomillo de ternera retinta
Ración: 24 €
Presa ibérica de bellota con salsa de mostaza
Ración: 18 €
Solomillo ibérico
Con manzana, queso de cabra y foie a la plancha
Ración: 19,50 €
Lagarto ibérico
Ración: 17 €
Para los
Vegetarianos
Taco de soja
Con pico de gallo y aguacate
5,90 €/unidad
Mini burguer vegetariana
Con pesto rojo
5,40 €/unidad
Albóndigas de berenjenas
Con salsa napolitana
Ración: 15,50 €
Nuestros postres
Brownie de chocolate con helado de vanilla
6 €
Tocino de cielo
6 €
Pantxineta con helado de leche merengada
6 €
Helado de turrón al whisky
6 €
Tarta de queso con mermelada de frambuesas
6 €
Crème brüle
6 €
Mousse de chocolate
6 €
Sorbete de limón al vodka
6 €
Sorbete de mojito
6 €
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